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Flan de Turrón – Cocina a Buenas Horas

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Cuando llega la temporada de turrones también llega la oportunidad de hacer Flan de Turrón, un postre muy sencillo y una sorpresa para los que prueben el flan ¡Verás lo rico que está!

Lo bueno de los flanes es que se hacen solos, es suficiente con mezclar los huevos, la leche y azúcar con el ingrediente que les vaya a dar sabor y directo al horno al baño María.

Si te he dado una gran idea, tienes que probar el flan de queso. Y, como curiosidad, una idea diferente, el flan sin horno.

Venga ¡Vamos a la cocina!

Ingredientes para Flan de Turrón

Para 4 Personas

  • 500 ml. de leche
  • 5 Huevos
  • 250 g. de Turrón de Jijona
  • 100 g. de Azúcar
  • Caramelo: Agua y Azúcar

Cómo Hacer Flan de Turrón

  1. Para preparar el flan de turrón tienes que coger un recipiente grande.
  2. A continuación pon el turrón troceado, no hace falta que sea completamente pero sí en trozos no muy grandes.
  3. También pon los huevos, el azúcar y la leche.
  4. Con la batidora lo mezclas todo bien hasta que no queden trozos de turrón.
  5. Si tienes caramelo lo pones en el fondo de la flanera y, en caso de que tengas que hacerlo, es un paso muy rápido.

flan de turron batido

Prepara el Caramelo para el Flan

  1. En una sartén pones 4 cucharadas de azúcar y 2 de agua.
  2. Lo pones a fuego fuerte y esperas a que cambie de color.
  3. En el momento en que esté dorado, lo viertes con cuidado en el fondo de la flanera.
  4. Dejas unos minutos que el caramelo solidifique antes de seguir con la receta.
  5. Después vierte el contenido de la mezcla del flan en la flanera y la cubres. Si tiene tapa se la pones y si no le colocas un papel de aluminio que la cubra por completo.

Cómo Hornear del Flan de Turrón

  1. Precalienta el horno a 170ºC.
  2. Mientras se precalienta, introduce un recipiente con agua para hacer el baño María. De esta forma, mientras el horno se precalienta se calentará también el agua del recipiente.
  3. Cuando el horno está a la temperatura adecuada introduce la flanera con cuidado en el recipiente con el agua caliente.
  4. El agua debe cubrir la mitad de la flanera.
  5. Hornea el flan los primeros 20 minutos a 170ºC.
  6. Luego, sube la temperatura a 180ºC y lo dejas otros 40 minutos.
  7. El tiempo total de horneado será de 1 hora.
  8. Sácalo y déjalo enfriarse totalmente antes de desmoldarlo
  9. ¡Y disfruta del flan!

Flan de turron verde ok 815

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