Yogur casero SIN YOGURTERA. ¡¡¡MUY CREMOSO!!!: presentación Te enseño cómo hacer fácilmente yogur sin necesidad de tener yogurtera. El yogur que uso en este vídeo es un yogur casero y lo mejor es que puedes seguir haciendo nuevo yogur con un vasito de yogur casero sin necesidad de volver a comprar. Además de ser una receta facilísima, es muy económica. Lo puedes preparar con leche entera o leche desnatada. Con solo dos ingredientes, leche y fermento láctico para yogur. Si eres de los que utilizan yogur en sus postres, echa un vistazo a esta Tarta de yogur y nata (SIN HORNO)…
Autor: SantiCR
Caldo de pollo. Cómo preparar, desgrasar y conservar el caldo.: presentación Aquí te presento el que, según mi familia, se ha alzado como mejor caldo del mundo. Es facilísimo de preparar y se hace en un momento. Las cantidades de los ingredientes son un poco relativas porque puedes añadir, quitar, poner más de uno o quitar cantidad de otro ingrediente. Con esta receta para preparar un caldo de pollo tendrás un caldo perfecto para hacer sopas, tomar un consomé y preparar arroces y risottos. Una de esas recetas básicas que no debe faltar en tu recetario. También te enseño un…
Sándwich Croque Madame. Receta paso a paso con TRUCOS: presentación Te enseño a preparar el famoso sándwich croque madame francés. Se trata de una receta ideal para cenas informales con amigos. Se prepara es un momento y es un plato único muy completo. Te enseño cómo hacer la salsa bechamel rápida en el microondas SIN GRUMOS y en solo 5 MINUTOS. Esta salsa se convertirá en una de esas recetas a la que eches mano en muchas ocasiones por lo fina que queda y lo sencilla que es de preparar. Además, te explico cómo hacer un huevo frito a la…
Canapés fáciles de última hora especial Navidad. ¡Que no te pille el toro!: presentación Los canapés son un pequeño bocado que solemos preparar en ocasiones especiales y son la antesala perfecta a una gran comida. Te traigo una bandeja de canapés para Navidad u otras celebraciones familiares que será todo un éxito. Yo te propongo una serie de canapés pero tú puedes combinar ingredientes diferentes, los que más te gusten o los que tengas a mano, y crea tus propios canapés. En apenas 10 minutos los tendrás preparados porque no es necesario cocinar nada. Te dejo también una receta supersencilla…
Madeleines de chocolate sobre plato hondo de porcelana fina blanca Mirad qué tentadora receta de Madeleines de chocolate con una cobertura de estos callets de chocolate de Callebaut, pétalos de rosa, pistachos y sal os tramemos para la hora de la merienda, o para el desayuno, acompañadas de unas tazas de café o té. Esta versión chocolatosa, receta de Broma Bakery, de las Madeleines de Commercy las hemos horneado en este molde de Le Creuset y hemos usado este cacao en polvo estilo holandés que tiene un sabor más suave y un color más pronunciado cuando se hornea, gracias al proceso de alcalinización…
Bizcocho cebra paso a paso. ¡Mira qué corte más increíble!: presentación Hoy te traigo un bizcocho, pero no un bizcocho cualquiera. Un bizcocho cebra superespecial que dejará a todos alucinados. He cogido la receta del libro de Gorka Barredo del canal ¡Que viva la cocina! Te animo a que lo preparares y verás qué espectáculo. Queda un rayado muy bonito tanto por dentro como por fuera. Si te gustan los bizcochos, te animo a que pruebes este Bizcocho esponjoso con solo 3 ingredientes que parece magia de todo lo que sube en el horno. Este Bizcocho de chocolate al microondas y…
¿Te ha pasado que has querido usar algún alimento para una receta y estaba congelado? ¿Has sentido la tentación de meterlo en agua caliente? ¡Ni se te ocurra! Me preguntan un buen montón de veces sobre la mejor forma de descongelar los alimentos. Un poco más abajo te cuento las que uso y las que mejor resultado dan. Además también te voy a explicar el por qué del periodo de caducidad de los alimentos incluso estando congelados. También te voy a contar los tres métodos más usados para descongelar alimentos y hasta te dejo una página comparativa de microondas por…
Brazo de gitano de chocolate con cerámicas de GreenGate Este brazo de gitano de chocolate es un clasicorro que hay que saber hacer sí o sí, porque no solo es bonitísimo, es que está delicioso. A veces las combinaciones de sabores más sencillas, como el chocolate con el relleno de nata montada (basada en esta receta), son nuestras favoritas porque siempre apetecen. Los brazos de gitano se preparan con una plancha de bizcocho enrollada para la que os dimos todas las claves en este artículo, por lo que os aconsejamos que lo leáis antes de atacar este brazo de gitano.…
Pastel de arroz vasco. Tarta fácil y muy cremosa: presentación El famosísimo pastel de arroz vasco es una tarta muy fácil de preparar y lo más curioso es que se prepara con o sin harina de arroz. Su nombre le viene de que originariamente se preparaba con arroz, pero actualmente se hace con harina de trigo de todo uso. Verás lo cremosa que queda, es una auténtica delicia para el paladar. Se prepara con muy pocos ingredientes y muy básicos que seguro tienes en tu cocina. Yo la he preparado con una masa de hojaldre comprada, pero te dejo aquí…
Prepara un buen bizcocho de naranja para el desayuno o para tomar en la merienda. Incluso puedes hacerlo para llevarlo al trabajo o para que lo desayunen tus hijos en el cole ¡Mucho mejor cuando es casero! Este es uno de mis bizcochos favoritos por su sencillez a la hora de prepararlo. Tardarás lo justo, ya verás ¡Y siempre sale bien! Si la idea de la naranja entera te supone alguna duda, siempre puedes ponerle el zumo y un poco de ralladura de la piel, pero debes tener en cuenta que el sabor será menos potente. ¿Te gustan los bizcochos…